复合膨松剂--我公司研制成功新型无铝膨松剂HP-101
复合膨松剂 HP-101（食品添加剂）
复合膨松剂是一种新型的食品添加剂，完全符合国家食品卫生标准，含有丰富的钙质，对多种维生素有保护作用。它既是膨松剂，又是人体必需的营养素，适用于各种饼干、酥饼、蛋糕以及其它烘烤食品。
该复合膨松剂具有这些特点：起发膨松效果好，可代替酵母，取代发酵法，不需发酵，不需放置，大大简化了生产工艺，缩短生产周期，增加经济效益；可节省1/3至1/2的油和糖，从而大大降低成本，并适应低脂肪的趋势；口感好，制品组织细腻，绝对不影响制品原有的风味。
另外，本产品不含传统的膨松剂所使用的明矾等含铝添加剂，是安全的新型无铝膨松剂。
别名：膨松剂,复合膨松剂,化学膨松剂,生物膨松剂,薯片用膨松剂,油炸膨松剂